Pular para o conteúdo principal

Combinações inusitadas na cozinha: sopa de legumes com polenta!

Uma boa pedida, pra que gosta de combinações de sabores, é sopa de legumes com polenta. Isso mesmo! Provei essa mistura num bistrozinho muito gostoso que oferece 2 pratos por dia, um vegetariano e o outro com frango. O que comi era uma sopinha de legumes batida no liquidificador, acompanhada de um porção de polenta, um palitinho com azeitonas, tomatinhos e queijo, pão e sementes por cima. Posso dizer que é uma bela de uma refeição, nunca consigo acabar o prato! 
Esses dias fiz aqui e deu certo! Adoro o detalhe das sementes, dei uma fritadinha no gergelim e girassol e ficou um arraso! O resultado tá na foto abaixo, uma delícia! O melhor, é que dá pra fazer com qualquer legume! Nesta receita botei cenoura, abobrinha, acelga, cebola, alho e cenoura! Bom demais!
!

Comentários

  1. Respostas
    1. Eu adorei a combinação, nunca tinha pensado em comer juntos!

      Excluir
  2. Querida Marília
    Também adoro combinar sabores!
    Adorei a tua sopinha e fiquei imaginando o sabor com essas sementes tostadas e crocantes - nham, nham...
    Bjim
    Léia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Querida Léia,

      as sementes tostadas dão um toque mto especial!
      Bjs

      Excluir
  3. Como boa vegetariana gostei muito da sua receita!
    Amo sementinhas e misturas com a polenta dá um crocantinho delicioso, né?!
    Um bejim procê!

    ResponderExcluir
  4. Que sopa boa!! E que cor linda :)
    Adoro com as sementes crocantes!
    Um beijinho.

    ResponderExcluir
  5. Que delicia Marilia, quero fazer!!! beijos

    ResponderExcluir
  6. Ahhh esqueci de comentar, um grande amigo meu esta indo para Croacia, vai fazer uma viagem bacana com a familia, indiquei seu blog para ele e sugeri que ele entre em contato, se vc o conhecer vai adorar, ele é super gente boa e me disse que se conseguir contatar vc vai falar de mim rssrs, beijos!!

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Souvenirs croatas

Sempre que a gente vai pra algum lugar é comum comprarmos alguma lembrança quando voltamos pra casa. Toda vez que vou ao Brasil, tento levar produtos orginais e interessantes daqui. A listinha básica vai desde rakija (equivalente à nossa cachaça, mas feita de uva, ameixa, etc.), sachês de lavanda, bombons Bajadera feitos de avelã e chocolate, Vegeta (tempero para comida feito de legumes secos), coração de Licitar (são feitos de pão de mel, inicialmente, mas hoje servem para decorar) até coisas mais caras como gravatas, canetas tinteiro e guarda chuvas vermelhos. A gravata, pra quem não sabe, é uma invenção croata do século XVII. Quando os soldados croatas foram lutar na França, amarraram um lenço ao redor do pescoço e os franceses deram uma aperfeiçoada. Já a caneta tinteiro foi inventada por um eslovaco, nacionalizado croata, Slavoljub Eduard Penkala, (nasceu na Eslováquia, mas viveu em Zagreb ). No início do século XX, ele criou e patenteou a caneta. Depois de fazer a lista o d

Outono na Croácia

Temperatura amena, sol que esquenta a pele, folhas coloridas caindo por tudo e um cheiro de castanha e lenha no ar. Esse é o outono deste ano aqui em Zagreb. Com um " veranico de maio" só que versão croata, temos tido dias lindos de sol azul, noites friazinhas e calorzinho no sol. Cafés cheios de gente, turistas por tudo e um sorriso no rosto que se manterá até o sol desaparecer e o frio chegar. Entre feiras e festivais, turistas e estrangeiros residentes, Zagreb se transformou numa metrópole. É estranho observar e sentir que aquela cidade em que estava acostumada agora virou "grande". Onde a desigualdade se faz notar gritantemente, alguns tentam se aproveitar do desenvolvimento do turismo e passam a furtar turistas descuidados, as pessoas que trabalham no comércio se encontram esgotadas por não aguentar mais tanto trabalho e os locais se sentem incomodados pelas multidões nas ruas!  Tenho a sensação que quando o turismo chega ele vem como uma bomba e não tem u

De volta a ser uma guia brasileira na Croácia: costurando uma colcha de retalhos!

É fim de ano, pandemia, mas ainda há turismo em Zagreb!  Ao retornar a viver na Croácia é incrível perceber as diferenças entre os dois países, as pessoas mais fechadas, a temperatura gelada, as árvores com um pouquinho de gelo e as decorações natalinas. Tentar vivenciar as alegrias de inverno, as temperaturas baixas, sem neve, tem sido um desafio e tanto! Voltar a guiar aqui é uma experiência única, principalmente, tratando de ser a primeira guia brasileira na Croácia. Quando cheguei em 2008, quase não havia brasileiros e muito menos, turistas da nossa terra por aqui. Tanto mudou nestes anos... novos guias brasileiros, diferentes turistas, a cidade mais moderna e cosmopolita, a pandemia, tudo novo, de certa forma.  O fato é que é um prazer poder apresentar este país que tenho tanto carinho, que me deu tanto e que respeito muito aos nossos conterrâneos. Por ter voltado ao Brasil por 2 anos e meio, depois de 11 anos de Croácia e agora estar aqui de novo, é muito interessante ver Zagreb