quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Ainda não é Páscoa, mas é hora de bacalhau...

Hoje fiz este bacalhau da foto para esperar uma repórter de um jornal local. Fui convidada a dar uma entrevista sobre as comidas que se comem na Páscoa no Brasil. Alguns estrangeiros, que há tempos moram aqui na Croácia, serão entrevistados. Sairá no jornal de domingo daqui e postarei. A coincidência é que há quase 4 anos e meio o mesmo jornal me entrevistou na faculdade quando eu estava fazendo um teste de croata. Apareci na reportagem: por causa do amor aprendi croata! Coisas do destino...:)
Encontrei esta receita, no meu adorado panelinha.com.br, pois a de bacalhau com natas da minha mãe, não deu tempo de pegar. Adoro bacalhau e o cheirinho me lembra infância. É tão bom fazer esses pratos, parece que a gente volta no tempo, bizarro!
A receita não pode ser mais fácil e rápida. Adorei! Agora espero a equipe para fotografar e depois devorar, não vejo a hora! Pra quem gosta de bacalhau indico, mesmo sem ter provado! Bom apetite!
P.S Fiquei pensando se é só na minha casa que se comia bacalhau na Páscoa, pois a minha vó era portuguesa e tal, mas dei uma falada com outras pessoas, para confirmar e vi que é um costume em vários lugares.

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Incursões pela cozinha croata, parte II: torta de frutos do bosque

Só o nome desta torta já me faz ficar com água na boca. Anteontem me deu uma vontade de comer um doce com morangos. Eu os vi no super, dia dos namorados, mas estavam caríssimos e como não é época sabia que não estariam gostosos. Mais do que isso, a preguiça de sair de casa... Me lembrei do pacote de frutas do bosque congelados e de uma torta doce da minha sogra, divina! Vi a receita, encontrei todos os ingredientes, exceto a manteiga que estava no fim. Fiz da mesma forma, menos da metade da receita, só para provar e não é que ficou muito bom! Geralmente não faço os doces da sogra, pois são os melhores! Mas sempre é bom descobrir que a gente também pode fazer e não precisa esperar.
A receita além de ser uma delícia é muito fácil e rápida de fazer. Sempre tive a impressão que esses doces levam horas, mas este não! Era só uma camadinha de bolo, creme de ovos, frutas e merengue! Altas elaborações comparado aos doces que costume fazer.
Bem, depois de falar tanto, deixo a foto abaixo que não faz nem um pouquinho jus ao gosto.

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Incursões pela cozinha croata: krumpiruša!

Depois de ter postado sobre a pita, torta salgada, encontrei uma receita e tentei fazer. É claro que fiz uma versão mais fácil, com massa pronta, hehe. O recheio de batata é meu preferido e ficou muito bom. A massa era gostosa, mas faltou passar mais óleo, agora entendi por que elas são tão gordurosas geralmente, senão ficam secas! 
O resultado ficou bom e da próxima ficará melhor ainda!



sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

A diversidade da fauna e flora croata

Descobri este programa português que fala sobre a vida selvagem na Croácia. Para quem tiver interesse em saber um poquinho mais sobre este belo país, assista aqui:

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Ljubljana: uma cidade que adoro

Uma cidade que adoro visitar e sempre me surpreendo é Ljubljana. Somente a uma hora e meia de Zagreb, se chega lá, se ouve uma outra língua e se curte muito. Desta vez, a vi à noite e nevando, um charme! 
Seja no verão ou no inverno, a capital eslovena oferece aos turistas um centro histórico compacto, com diferentes atrações, uma bela arquitetura, deixando o convite de passear pela beira do rio e desfrutar do belo "calçadão". Por ser pequena, fica melhor ainda de caminhar pelas ruas e ruelas, becos e aproveitar a grande variedade de lojas, restaurantes e cafés que oferece.
Detalhe de uma das ruas cobertas de sapatos!
Verão em Ljubljana, o "calçadão"