quarta-feira, 28 de setembro de 2016

É hora de se preparar pro inverno!

Desde que vim morar aqui na Croácia, há 8 anos e meio, passei a ficar mais sintonizada com as mudanças das estações. Ainda mais porque aqui se tem ainda o costume de armazenar as frutas pro inverno, preparar compotas, geleias e pastinhas.
Antes de morar em casa já tinha entrado nessa onda e tinha feito ajvar, uma pastinha de pimentão e berinjela que já postei aqui, mas desde que me mudei comecei a levar bem mais a sério ao ver o meu pátio cheio de frutas e sem poder dar conta de comer tudo! É claro que tenho dado pros amigos, trocado com os vizinhos e chamado a galera pra colher, mas mesmo assim tem muita coisa, que bom!
O que tenho feito é geleia quase diariamente e experimentado novas combinações. Tenho maçãs, figos e uvas. Além disso, aproveito para congelar as maçãs e uvas além de fazer cucas e tortas!
Acho que quando acabarem as frutas no meu quintal vou estar com um estoque pro inverno todo mesmo dando de presente pra muita gente!
P. S receitas são bem vindas!



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